CARBASSO A DAUS

Guisats, truites, farciments.

Ingredients: Carbasso.

Cocció : aboqueu el carbassó sense descongelar en un recipient amb aigua bullint i sal. Coeu-lo a foc lent durant 6-12 min. Escorreu-lo i serviu-lo amanit al vostre gust. Paella : Afegiu el carbassó sense descongelar en una paella amb una mica d'oli calent, salteu-lo durant 6-8 min i assaoneu-lo al vostre gust.